筑牢校园食品安全防线 我们在行动

为保障春季开学期间师生饮食安全，2月14日，漳州市漳浦县市场监管局联合县教育局到辖区3家集体用餐配送单位开展食品安全检查。重点检查3家集配单位的各级仓库、粗加工车间、烹饪车间等功能区域，查看原料进货查验、储存、留样等相关环节。

同时，采用集配单位食品安全总监讲解、现场观看“明厨亮灶”以及查看监控系统的方式，全面检查各配餐企业采取的各项措施和配套流程，确保加工、烹饪、仓储、洗消等环节的透明化、可视化、规范化。

执法人员对3家集配单位进行食品安全培训，规范生产流程，进一步强化集配单位的食品安全责任意识，提升其食品安全管理水平。对检查发现问题，督促集配单位进行整改，为新学期广大师生的饮食安全提供有力保障。

食品安全无小事，漳浦县市场监管局将持续联合县教育局推进校园食品安全排查整治专项行动，以“零容忍”态度严守食品安全底线，全力营造安全放心的校园饮食环境。