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为进一步深入推动制售假劣肉制品问题专项整治工作，8月以来，龙岩市连城县市场监管局集中开展冷藏冷冻肉品市场秩序排查规范专项行动，通过“细排查、严处置、抓整改”，消除冷藏冷冻肉品食品安全隐患，保障人民群众饮食安全。 在行动中，市场监管执法人员不打招呼，直击冷藏冷冻肉品经营现场。一是对销售现场和库存肉品进行细致检查，检查待售肉品是否存在“三无”“山寨”“过期”“变质”“假冒”等行为，标签是否符合要求，“检疫合格证明”“肉品合格证明”是否齐全，进口冻肉中（外）文标识是否符合规定；二是查验经营主体是否严格按照要求落实进货查验及索证索票制度，是否查验并留存进货票据、检疫合格证明、肉品合格证明材料，进口肉品是否有相应的海关报关手续和票据，核验来源是否合法；三是检查经营条件，重点检查贮存场所的温度条件是否符合标准规定要求，贮存是否规范。 针对排查发现的问题，严格落实处置措施：对违法行为一律依法查处，对不规范经营行为责令限期整改。截至目前，连城县市场监管局共检查冷藏冷冻肉品经营主体55家次，发现问题线索8条，立案调查5起，专项行动取得阶段性成效。 专项行动有效清除相关食品安全的风险隐患，切实守护群众“舌尖上的安全”。下一步，连城县市场监管局将结合整治制售假劣肉制品问题专项行动工作要求，找准新的切口，持续推进工作取得更大成效。(连城县市场监管局 吴振城) |
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