闽清县市场监管局“三向发力”强化食品生产企业监管

加强培训指导

一方面，加强对监管人员的业务培训，县局相关科室针对基层监管实际难题和法律适用等问题，开展“你点我讲”专题培训，有效提升一线执法人员业务水平。今年以来已开展食品生产环节相关培训3场，培训人员30余人次。

另一方面，加强对食品生产企业有关人员的培训，围绕源头管控、储运风险、人员管理、食品添加剂使用、标签标识等易被忽视的风险点和薄弱环节进行讲解，并提供切实可行的防控措施，进一步提升企业规范管理、自主排查风险能力。目前已组织开展培训2场，培训企业负责人、食品安全管理人员100余人次。

组织监督抽检

组织开展对食品生产企业的全覆盖监督抽检工作，重点抽检风险点高、问题较多品种，严厉打击非法添加、超范围使用食品添加剂等违法行为。截至目前，已抽检食品31批次，检出不合格食品2批次。计划于11月底完成对所有在产在营企业的全覆盖抽检，切实防范系统性食品安全风险。

加大执法力度

全面加强食品生产企业食品安全风险排查，重点排查原料来源、生产范围、标签标识、食品添加剂使用等环节。今年以来，共发现9家食品生产企业隐患问题15个，立案查处食品生产企业违法案件7起，罚没款12万余元，并对5家问题较多、食品安全风险较高的企业进行约谈，督促其切实落实食品安全主体责任。