快检助力排隐患，强化监管保食安

为切实保障辖区食品安全，结合整治制售假劣肉制品问题专项、农村假冒伪劣食品专项整治行动，福州市仓山区市场监督管理局通过采购快速检测试剂、推行现场即时检测，推动食品安全监管从“事后追溯”向“事前拦截”转变，切实守牢辖区群众“舌尖上的安全”。截至目前，共出动148人次，检查食品生产经营单位63家，开展快速检测120批次，暂未发现问题。

近期，仓山区市场监督管理局针对肉制品常见风险点，采购一批检测试剂盒，精准覆盖群众关注的甲醛、双氧水等关键项目，让问题产品无处遁形。执法人员结合专项检查工作，将快检试剂带入农贸市场、商超等重点场所，现场对肉制品进行现场取样、即时检测，当场反馈检测结果，并第一时间对问题产品进行处置，实现风险隐患早发现、早拦截、早处置。

今年以来，累计检查肉制品生产经营主体1237家次，发现问题169条，推进食品生产、经营、餐饮全链条监管；组织专项监督抽检138批次，暂未发现问题。下一步，将持续深化肉制品、农村食品全链条监管，强化抽检与刑事打击力度，保障辖区食品安全水平。