龙岩市市场监管局召开肉制品投诉举报分析及食品安全责任约谈会

为深入贯彻落实中央纪委国家监委关于纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署，以及省纪委监委2025年度“点题整治”工作要求，推动落实企业食品安全主体责任，提升行业整体质量安全水平，有效应对和化解消费投诉纠纷，10月29日，龙岩市市场监管局组织召开2025年肉制品投诉举报分析及食品安全责任约谈会。市、县、所三级市场监督管理相关人员及18家肉制品生产、流通企业的负责人、食品安全总监或食品安全员参加了会议。

会议通报分析了2025年以来全市肉制品领域的投诉举报总体情况、突出问题及风险趋势，结合近期专项整治中发现的典型案例进行了深刻剖析，以案示警，并对企业如何合法合规经营、有效应对消费投诉维权进行了培训指导。会议解读了新修改的《中华人民共和国食品安全法》，结合《福建省食品安全条例》等食品生产相关法律法规开展了宣贯，围绕企业全面落实食品安全主体责任组织专项培训。在交流环节，部分企业代表还就食品安全管理实践和投诉举报应对经验作了现场分享。

会议强调，各肉制品生产经营单位必须严格遵守食品安全法律法规，时刻绷紧食品安全之弦，主动对照法规标准和要求全面开展自查自纠，并确保食品安全总监、食品安全员切实履职尽责。会议要求企业通过严格落实出厂留样，规范“一品一码”信息追溯，积极运用“互联网+AI”智慧监管手段等具体措施，全面提升内部管理水平和风险防控能力，全力维护食品市场秩序稳定和消费安全。（黄盾、林璟）