普法+监管双轮驱动 马尾区市场监管局筑牢农村食品与肉制品安全屏障

近期，福州市马尾区市场监管局以“国家宪法日”宣传为契机，将普法宣传与农村假冒伪劣食品、假劣肉制品专项整治深度融合，通过“刚性执法+柔性普法”双轮驱动模式，构建起监管有力、普法暖心、共治广泛的食品安全治理新格局。

专项整治聚焦农村食品市场、肉制品生产经营等关键领域和薄弱环节，精准排查风险隐患。强化跨部门协同，与公安、农业农村部门建立信息共享、联合执法、案件移送机制，开展联合检查5次；推进“综合查一次”，科所联动对农村食杂店、农贸市场、肉制品小作坊、餐饮单位等开展拉网式排查，严查“三无”食品、“山寨”食品、虚假宣传，以及肉制品原料不明、掺杂掺假、超范围使用添加剂等违法行为。截至目前，累计开展专项督查5场次，检查食品生产经营主体352家次，排查风险隐患171条，下发《责令改正通知书》171份，立案查处案件76件，形成有力震慑，切实规范市场经营秩序。

在重拳整治的同时，该局将普法宣传贯穿全过程，推动监管从“事后处罚”向“事前预防”转变。针对农村从业人员和消费者法律知识薄弱的特点，以“食品安全五进”为抓手，开展从业人员培训7场次、专题宣传3场次，邀请专业人员解读《食品安全法》等法律法规，共发放《农村假冒伪劣食品表现形式应知应会》《关于规范肉制品生产经营行为的提醒告知书》等宣传资料590余份，签订主体责任告知书330份，让法律知识走进乡村街巷，鼓励群众参与社会监督，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围；同时，对轻微违法行为实行“处罚+教育”模式，帮扶15户经营者提升管理水平。

下一步，马尾区市场监管局将持续深化专项整治，保持对食品安全违法行为“零容忍”态度，常态化开展精准普法，不断压实经营主体责任，提升群众安全意识和法律素养，推动形成企业自律、政府监管、社会监督、公众参与的共治体系，为群众筑牢食品安全坚固防线。