“双检”联动严整治 全力筑牢网络餐饮食品安全防线

为积极回应群众对网络餐饮食品安全的关切，靶向整治网络餐饮行业突出风险隐患，压实入网餐饮经营主体责任，近期，平潭市场监管区聚焦网络餐饮食品安全重点领域，联合区公安局环境资源和食品药品犯罪侦查支队开展专项整治行动，通过“直播检查+网络抽检”双向发力，深化行刑联动、强化精准施策，全方位排查化解网络餐饮食品安全风险，全力守护群众“舌尖上的外卖安全”。

本次整治采取“直播查后厨”公开执法行动，执法工作聚焦直播间群众呼声高、关注度大的商户，重点核查商户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等资质信息，细致排查后厨环境卫生、食材储存加工、餐具清洗消毒、三防设施配备等关键环节。执法全程线上实时直播，直观展示现场检查细节，同步普及食品安全知识、在线解答群众咨询，主动公示排查发现的问题隐患及整改要求。

以公开透明的执法方式倒逼商户规范经营行为，打通食品安全社会共治“最后一公里”。本次直播检查4家，下架2家。

本次专项抽检聚焦前期“你点我检”民意收集到的群众关注度高的食品品种，以及线上销量高、后厨问题投诉多、公示信息不规范的外卖商户开展靶向抽检。

执法人员以普通消费者身份线上下单，并同步核查商户线上公示信息与线下实际经营场景是否一致，对排查发现存在风险隐患的商户，第一时间责令其下架整改、停业整顿，从严落实闭环监管举措。本次专项抽检网络餐饮食品30批次，抽检结果将在中国平潭网公示。