古田县市场监管局联合县教育局开展秋季“开学第一餐”食品安全检查

此次检查聚焦学生食堂及周边商铺两大核心区域。在学校食堂，联合检查组重点核查了食品原料采购索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样及后厨环境卫生等关键环节，并督促校方严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严防食品安全风险。同时，执法人员对校园周边的食杂店、便利店进行了全面排查，严查销售“三无”食品、过期变质食品及高盐高糖高脂零食等违规行为，督促经营者规范进货渠道，亮证合法经营。

针对检查中发现的问题，检查组当场提出整改意见并督促立行立改。下一步，县市场监管局将持续加大巡查频次与监管力度，开展隐患整改“回头看”，以最严谨的标准和最严格的监管，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。