宣教帮扶双发力 永定区筑牢灾后食品安全防线

 为防范台风洪涝灾害衍生的食品安全风险，严防灾后问题食品流入市场，切实维护人民群众身体健康和生命安全，龙岩市永定区市场监督管理局迅速行动、精准发力，全面开展灾后食品安全科普宣传、经营帮扶及隐患疏导工作，全方位织密民生食品安全防护网，守护群众身体健康。

秉持温情宣教、科学引导的工作原则，工作人员深入受灾村居，发放并讲解《灾后食品安全须知》，重点指导群众精准辨识、规范处置浸泡、受潮及停电变质食材，系统讲解饮用水煮沸、食材熟透加工、厨具清洁消杀、干货防潮储存等安全常识，引导群众在厉行节约的同时严守食品安全底线，从源头防范食源性疾病发生，筑牢灾后居家饮食安全基础。截至目前，累计指导帮扶相关生产经营主体18家次，发放食品安全须知372份。

针对辖区超市、小卖部等食品经营主体，工作人员开展一对一上门帮扶指导，督促经营者落实灾后自查自纠工作。指导经营主体全面清查库存货品，及时清理受潮、受淹、霉变、过期等问题食品，严禁翻新加工、违规售卖。同时，针对受灾积压的矿泉水、饮料等预包装饮品，主动靠前帮扶，协助经营主体对接上游经销商，协调开展受损货品退换更换工作，切实降低商户灾后经济损失，助力经营主体轻装上阵、有序复工。