“好‘食’光福万家”2026年福州市光盘行动主题活动举行

创意市集的摊位上，摆着一排排“小份菜”“半份菜”“单人餐”；火锅店的蘸料台旁，摞着一叠免费打包盒；市民举着手机，等着记录“光盘存折”盖满最后一个章……11月6日，“好‘食’光福万家”2026年福州市光盘行动主题活动在苏宁广场举行，“光盘”两个字，就这样从墙上的标语里走下来，融进了榕城的烟火气中。

本次活动由中共福州市委文明办、福州市商务局、福州市市场监督管理局主办，台江区委宣传部（文明办）协办。活动设置代表分享、创意闽剧、互动情景剧、歌舞表演以及“好食光”创意市集游园会等环节，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，推动厉行节约、反对浪费的社会风尚深入人心。

活动现场，三位“离灶台最近、离餐盘最近、离菜市场最近”的代表同台分享餐桌上的节约故事。

三名代表分享餐桌上的节约故事。记者 陈捷阳 摄

餐饮企业代表、寄海海鲜火锅门店经理介绍，门店作为“光盘友好商家”，每盘菜有精准克数规格，打包盒放在蘸料台旁，客人结账时若有未煮完的菜，商家会主动提醒免费打包，“打包不尴尬，光盘才是真体面”。

社区食堂代表、台江区奋斗社区长者食堂负责人表示，食堂推行按需取餐、灵活减量，米饭可少盛、素菜可拼小份，并开展送餐上门服务，依托“食堂+学堂”阵地把文明节俭宣传融入日常。

社区居民代表、台江区宁化社区居民分享了自家在冰箱门上贴“光盘存折”的做法——不存钱、存“光盘次数”，集满二十个章，由“最佳光盘人”决定周末去哪儿玩，配合“先问再吃”“小碗多添”两个小诀窍，一年来家里厨余垃圾少了一半。

热闹的分享过后，特色文艺节目轮番上演。创意闽剧《闽腔闽调说文明》，以老调新词唱出身边文明事；互动情景剧《文明用餐》邀请市民一起“看”、一起“找”餐桌上的问题，在互动中传递文明用餐理念；歌舞《有福之州》，唱响“知食物之味，惜一餐之福，文明餐桌，福至万家”。

互动情景剧《文明用餐》传递文明用餐理念。记者 陈捷阳 摄

之后，“好食光”创意市集游园会举行。全市多家知名餐饮企业积极加入光盘行动阵营，成为践行文明餐桌的主力军。肯德基展位人气高涨，企业相关负责人介绍，品牌推出的“食物驿站”将合格余量食物免费帮扶有需要的群众，已在福州30余家餐厅落地，以公益方式减少食物浪费。

荔枝肉、照烧鸡腿、清炒土豆丝……久号食堂的经典套餐一亮相便收获一众市民驻足。企业相关负责人说，品牌深耕大众简餐，长期推行小份、半份菜品，优化备餐计划，严控后厨损耗，“我们参加此次活动，向市民讲解日常点餐小贴士，希望用贴近百姓的平价餐食，让光盘习惯落实到每一餐。”

“好食光”创意市集游园会。记者 陈捷阳 摄

游园区内，“光盘行动成果展”前不时有市民驻足，往届系列活动与常态化宣传活动照片铺满展板，几年间的节俭印记清晰可循。福州知名餐饮企业带来了“小份菜”“半份菜”“单人餐”等文明餐桌展示。市民积极参与“文明用餐促进师”互动体验，观看“移动的文明餐桌”艺术展演，完成全部打卡点集章后领取“文明用餐促进师”证书并兑换文宣品礼包。

今年是“十五五”开局之年，文明餐桌正一步步跳出概念化的倡议号召，变为市民触手可及的日常选择。市委文明办相关负责人表示，福州将持续常态化推进粮食节约和光盘行动，持之以恒纠治“舌尖上的浪费”，构建政府引导、商家自律、全民参与的文明节约共治体系，“让节俭之风吹遍街巷，让惜粮之福走进万家，以餐桌小切口做好文明培育大文章，不断提升市民文明素养与城市整体文明水平，持续擦亮有福之州文明名片。”（福州日报 记者 钱嘉宜）