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一是统一目标任务。严格按照“四个最严”要求，结合辖区实际，统一建立食品安全问题清单、防控措施清单和监管责任清单。对肉制品生产企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽考率达100%，肉制品生产企业原料审核把关率达100%，食品安全自查发现风险报告率达100%。 二是统一检查内容。各级市场监管部门以检查肉制品生产企业食品安全管理、原辅料采购、生产过程控制、产品检验检测、食品安全自查等情况为重点，认真开展监督检查。 三是统一结果处置。对发现违反食品安全法律法规和食品安全标准，特别是使用病死、毒死、死因不明、无检验检疫合格证明的禽、畜肉类，以及非法采购加工陆生野生动物肉类等的严重违法行为，实施最严厉的处罚，涉嫌犯罪的，一律移送公安机关。 |
闽公网安备 35010202001063号
