仓山区市场监督管理局开展食品安全大排查行动

为做好“端午节”期间食品安全监管工作，结合新冠疫情的常态化防控，6月24日仓山区市场监督管理局各班子成员分别带队开展食品安全大排查工作，切实保障广大人民群众节日期间的食品安全。

　　此次行动主要针对集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店，以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等5类对象，重点排查猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉，以及水产品及其制品等6类食品。通过全面排查，切实保障节日市场秩序稳定。

　　食品流通环节，重点落实进货查验及记录要求，要求经营者对来自高风险国家和地区进口食品要查验检验检疫合格证明；食品生产环节，督促经营者对库存食品质量安全状况进行全面盘点清查，及时清理过期和变质的食品生产原料；餐饮服务环节，对餐饮单位原料采购、索证索票制度、食品生产加工等环节进行重点排查。此次大排查行动还应用ATP检测仪对餐饮单位的餐具洁净度进行快速检测，对检测不达标的单位责令整改，重新清洗消毒。

　　我局协调第三方抽检机构对食品安全大排查中重点品种开展监督抽检。6月份以来，我局共开展食品安全监督抽检458批次，其中针对上述重点品种抽样达138批次，由第三方检测机构进行检测。开展节日食品粽子开展专项抽检10批次，检验结论全部合格。要求抽检机构规范及时出具检验报告，切实做到早发现、早预警、早处置食品安全风险隐患。

　　截至目前，我局食品安全大排查共出动执法人员85人次，排查各类食品生产经营户94户。仓山区市场监督管理局将持续强化疫情防控期间的监管执法，积极做好市场监管各项工作；各监管所将持续加强对不达标经营单位抽检，落实整改效果，切实保障消费者合法权益，维护良好的市场秩序，让辖区群众吃得安心、买得放心。