厦门集美：不合格红糖馒头、甜豆等8批次核查处置情况

厦门市集美区市场监督管理局关于不合格食品红糖馒头、益生菌高钙驼乳蛋白粉等8批次核查处置情况公示

不合格食品一：红糖馒头 

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区何辰兵包子店，产品名称：红糖馒头，生产日期：2023年9月15日，不合格项目：糖精钠（以糖精计）。抽检机构：厦门市食品药品质量检验研究院。

　　二、核查处置情况

　　2023年9月27日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区何辰兵包子店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品生产25个，已全部销售完毕。

　　（一）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是食品原料蛋白糖内含有糖精钠导致的。

　　（二）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4.对使用的蛋白糖销毁处理，并不再使用该食品原料。

　　不合格食品二：益生菌高钙驼乳蛋白粉

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：昱橙(厦门)母婴用品有限公司，产品名称：益生菌高钙驼乳蛋白粉，生产日期：2023年8月2日，不合格项目：营养成分-钙。抽检机构：广州检验检测认证集团有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年10月16日，集美区的执法人员按要求对昱橙(厦门)母婴用品有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进8瓶，已全部销售完毕。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年10月16日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品三：瓢儿白（上海青）

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区汇美汇生鲜店，产品名称：瓢儿白（上海青），抽样日期：2023年9月20日，不合格项目：啶虫脒。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年10月27日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区汇美汇生鲜店开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进19.5kg，已全部销售完毕。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年10月27日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。4.针对该产品，将停止委托生产及销售。

　　不合格食品四：甜豆

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店，产品名称：甜豆，抽样日期：2023年9月20日，不合格项目：多菌灵。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年10月26日，集美区的执法人员按要求对厦门永辉民生超市有限公司集美万达广场店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进9.5kg，已销售9kg，损耗0.5kg。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年10月26日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品五：圆茄

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区汇美汇生鲜店，产品名称：圆茄，抽样日期：2023年10月4日，不合格项目：噻虫胺。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年11月3日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区汇美汇生鲜店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品购进13.5kg，已全部销售完毕。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年11月3日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是种植过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品六：前腿肉

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区金得日副食品店，产品名称：前腿肉，抽样日期：2023年10月5日，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）,磺胺类(总量)。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年11月6日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区金得日副食品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品共购进55kg，已全部销售。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年11月6日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品七：白鲫鱼

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：厦门市集美区王爱加水产品店，产品名称：白鲫鱼，抽样日期：2023年10月7日，不合格项目：恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。抽检机构：厦门中集信检测技术有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年11月08日，集美区的执法人员按要求对厦门市集美区王爱加水产品店（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品共购进5.5kg，已全部销售。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年11月08日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是养殖过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。

　　不合格食品八：洋槐蜜

　　一、不合格食品基本情况 

　　不合格食品经营单位：吉乐买（厦门）百货有限公司，产品名称：洋槐蜜，抽样日期：2023年6月5日，不合格项目：氯霉素。抽检机构：广州检验检测认证集团有限公司。

　　二、核查处置情况

　　2023年11月15日，集美区的执法人员按要求对吉乐买（厦门）百货有限公司（被核查处置单位）开展了核查处置工作。同批次不合格食品共购进12瓶，已销售6瓶，退回厂家6瓶。

　　（一）召回情况

　　该企业于2023年11月15日启动召回，提交召回公告和召回计划，共召回0。

　　（二）原因排查情况

　　经调查，这批产品不合格的原因为：

　　该批次不合格原因可能是生产过程把控不严导致。

　　（三）整改情况

　　针对上述情况，该公司进行整改：

　　1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生