清流县市场监管局开展学校食品安全实地督导

为巩固提升中小学配餐及食堂食品安全“点题整治”和集中用餐单位食品安全问题专项治理行动工作成效，切实推深走实主题教育，传承弘扬“四下基层”优良传统， 12月11日，清流县市场监管局党组书记、局长欧阳盛增带队到清流县第一中学、龙津学校及集体用餐配送单位福瑞达公司食堂实地开展食品安全督导检查。

　　检查组一行重点查看2所学校及福瑞达公司落实食品安全主体责任情况，详细了解学校食堂及配餐企业“日管控、周排查、月调度”制度执行情况，检查食材进货查验与贮存、粗加工与切配、烹饪与备餐、食品留样及“互联网+明厨亮灶”等落实情况，针对前期餐具抽检不合格情况重点检查了餐用具清洗消毒保洁情况，同时对发现的散装食品标签信息不全、工作人员未进行二次更衣等问题现场提出了整改要求。

　　欧阳盛增局长指出，中小学配餐及食堂食品安全问题点题整治工作已进入最后阶段，各学校及配餐单位要认真总结提高，切实履行好主体责任，细化工作举措，强化日常管理，加强监督检查，促进食堂规范管理，全力保障师生“舌尖上的安全”，确保点题整治工作顺利结题。