|
1月8日，福州市市场监管局收到福建海山兄弟食品有限公司送来的锦旗和感谢信，对11月14日市局领导带队主动为其把脉问诊，实施全面技术调研督导，悉心为企解决“速冻生食水产品”许可技术难题表达谢意，这是对福州市市场监管局坚持以人民为中心，发扬“马上就办、真抓实干”优良作风的充分肯定，也是对福州市市场监管人员忠诚干净担当，不断优化营商环境助力企业高质量发展的高度认可。  福州市市场监管局党组书记、局长陈宗胜，党组成员、副局长薛文带领局相关业务处室负责人代表福州市市场监管局接收了锦旗和感谢信，并与海山兄弟公司林美琴执行董事一行人进行亲切座谈。该企业积极采纳市局关于生产设备设施、检验设备设施以及人员卫生控制等方面的改进建议，经整体改进提升，于12月29日获得了全省首家“速冻生食水产品”食品生产许可。据企业保守估计，该产品出口市场份额约2000万，内销市场份额约5000万，能为福州市带来约300万元税收，提供约150人次就业岗位。 陈宗胜局长祝贺企业通过食品生产许可，并强调食以安为先，该类产品是新业态，要准确识别生食水产品食品安全风险，企业应在筑牢食品安全底线上多下功夫。 一、是严格落实进货查验 既要严格索证索票，又要保证所采购原辅料符合食品安全标准要求。 二、是严格落实过程控制 要加强工艺、设备、人员操作的验证，避免生产过程微生物污染。 三、是严格落实出厂检验 不仅要确保每批次成品均符合食品安全国家标准要求，还要打通食品安全责任落实的最后一公里，尤其是管控好冷链贮运、食用方法标注等可能影响食品安全的风险。 接下来，福州市市场监管局继续以更高效、更优质的服务，在市场监管各领域为企业送政策、送法律、送服务、解难题，助推市场主体高质量发展。 |
闽公网安备 35010202001063号
