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1月10日上午，宁德市政协五届三次会议开幕，宁德正式进入“两会时间”。为确保两会期间餐饮食品安全保障工作规范、有序、安全运行，当天宁德市市场监管局组织人员对2024年两会代表、委员入住的酒店开展督导检查。
检查组一行先后来到美伦大酒店、万达嘉华、三都澳大酒店等6家酒店，了解各酒店食品安全保障人员驻点情况，对接待酒店会议菜单、人员健康管理、食品原料采购、食品加工制作、设施设备运转及场所卫生等情况进行督导检查，对发现的问题，当场要求企业立即整改到位。 检查中，检查组督促接待酒店落实食品安全主体责任，规范各项食品安全制度，做好每日晨检和食品安全自查工作，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范加工制作过程，确保供餐安全；同时，要求属地市场监管局提高食品安全风险意识，坚持科学统筹、严格监管和应急值守，各酒店驻点监管人员要严格按照重大活动食品安全保障工作要求，落实各项工作职责，对存在的食品安全隐患要做到“早发现、早预防、早处置、早解决”，全力保障市两会期间与会人员及工作人员的饮食安全，圆满完成保障工作任务。（黄月花） |
闽公网安备 35010202001063号
