福州：油麦菜、橙、木瓜等5批次抽检不合格

2025年7月25日，福州市市场监督管理局发布了2025年第24期食品安全监督抽检信息通告。本次公布的食品安全监督抽检信息涉及16大类食品，包括食用油油脂及其制品、食用农产品、调味品、饼干、糖果制品、蔬菜制品、保健食品、糕点、饮料、炒货食品及坚果制品、薯类和膨化食品、酒类、食糖、乳制品、水产制品、餐饮食品，共抽检140批次，其中合格135批次，不合格5批次。

一、闽侯县南通鲜食惠超市的油麦菜（2025-03-12），毒死蜱项目不合格，标准值≤0.02mg/kg，检验结果0.087mg/kg；

二、闽侯县青口杨国福餐饮店（个体工商户）的勺子（2025-05-15），大肠菌群项目不合格，规定不得检出；

三、连江县潘渡乡陈三缘超市的橙（2025-03-11），苯醚甲环唑项目不合格，标准值≤0.2mg/kg，检验结果0.28mg/kg；

四、福州市长乐区航城老胡鲜果店的木瓜（2025-03-24），噻虫胺项目不合格，标准值≤0.01mg/kg，检验结果║0.031mg/kg；噻虫嗪项目不合格，标准值≤0.01mg/kg，检验结果0.037mg/kg；

五、福州市仓山区源来餐饮店的的勺子（2025-04-30），大肠菌群项目不合格，规定不得检出。

　　福州市市场监督管理局已要求所在地市场监督管理部门对不合格食品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促食品生产经营者履行法定义务，防控食品安全风险。

　　不合格项目的小知识

　　一、毒死蜱

　　毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，毒死蜱在叶菜类蔬菜（芹菜除外）中的最大残留限量为0.02mg/kg。

　　二、大肠菌群

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。餐饮具中大肠菌群超标提示被致病菌污染的可能性较大，可能引起消费者肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，大肠菌群在消毒餐（饮）具中不得检出/50平方厘米。

　　三、苯醚甲环唑

　　苯醚甲环唑，是高效广谱杀菌剂，对蔬菜和瓜果等多种真菌性病害具有很好的防治作用，对皮肤、眼睛有刺激作用。食用含苯醚甲环唑的食品一般不会导致急性中毒，但长期食用苯醚甲环唑超标的食品，对人体健康有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，苯醚甲环唑在橙中的最大残留限量为0.2mg/kg。

　　四、噻虫胺

　　噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，对蚜虫、斑潜蝇等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，噻虫胺在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。

　　五、噻虫嗪

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2021）中规定，噻虫嗪在番木瓜中的最大残留限量值为0.01mg/kg。

　　特别提醒消费者，如购买或在市场上发现通告所列的不合格食品，请拨打投诉举报电话12315进行投诉举报。