三明市市场监管局开展食品安全系列“开门整治”活动

为深入了解群众反映的中小学校园食品安全、制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品等整治项目中的痛点、难点问题，纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，在前期召开座谈会的基础上，9月23日，三明市市场监管局开展了食品安全系列“开门整治”活动。

　　此次活动邀请市人大代表孙文钰、市政协委员黄辉煌、区政协委员陈丽华等人一同前往实地“沉浸式体验”，通过现场观摩、面对面座谈等方式，让代表委员们进一步感受整治成效，并在整治推进工作、企业发展等方面建言献策。

　　在福建中杏供应链管理有限公司，大家现场观摩了从食材拆包到加工制作到餐食分装打包的全流程，详细了解了学校校外供餐企业整体硬件配备和日常食品安全管理情况。代表委员们纷纷对集配企业当前采取的食品安全色标管理、安装金属探测器、餐食复热装置、全自动米饭生产线等一系列食品安全管理措施表示了肯定，希望能在保障学生用餐安全的基础上，不断创新菜式和加工方式，让学生吃的更加营养、美味。

　　在三明快点鸭食品有限公司，大家不仅参观了制作“米雾熏鸭”的流水线，还听取了企业领导如何抓住“直播带货”等新兴方式，结合非遗工艺宣传，让三明“文化+产品”走向市场。代表委员对于企业积极打造“三明品牌”的做法表示赞扬，希望企业在加强运营宣传、拓展市场的同时，要始终牢记食品安全，持续做好生产设施设备和场所的日常维护和迭代升级。

　　市市场监管局党组成员、副局长杨开吉强调，食品安全关乎广大群众的根本利益，是重要的民生工程、基础工程，无论是供校集配企业还是食品生产经营企业，都要把食品安全放在首位，牢牢把握进货查验、加工制作、人员管理等关键环节，严禁出现肉制品掺杂掺假、超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质等违法违规行为，共同营造安全、健康的食品安全环境。

　　下一步，市市场监管局将持续深化整治工作，组织全市开展“我是校园食品安全守护人”等系列“开门整治”活动，充分发挥代表委员、学生家长等社会监督作用，推动整治成效更加可感可及。