漳平市市场监管局联合多部门开展假劣肉制品专项整治行动

为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，严厉打击制售假劣肉制品违法犯罪行为，近日，我局联合公安局环食药侦大队、市农业农村局组成联合执法检查组，在全市范围内深入开展专项整治联合执法行动，以“零容忍”的态度严厉打击违法违规行为，全力净化肉制品市场环境。

此次联合执法坚持问题导向，以群众日常消费频次高的农贸市场、商超、屠宰场等场所为重点检查对象，围绕经营资质是否齐全、进货查验是否严格、肉品储存是否规范、检疫证明是否公示等关键环节，开展“拉网式”排查。执法人员深入现场，逐项核对进货票据与检疫合格证明，严查制售病死畜禽肉、注水注药、“白板肉”、非法添加“瘦肉精”等违法行为，坚决斩断从源头到餐桌的非法利益链条。行动中，各部门密切配合、信息共享，形成了齐抓共管的监管合力。

在严格执法的同时，联合执法组坚持“执法与服务并重、监管与指导结合”，对检查中发现的问题实行分类处置、闭环管理。检查过程中，向食品经营户、屠宰厂、商超负责人开展食品安全法律法规宣传教育，明确告知经营者需严守食品安全底线，切实履行经营主体责任；同时鼓励经营者主动发现、及时上报肉制品违法犯罪线索，坚决杜绝来源不明、未经检疫检验或检疫检验不合格的肉制品流入市场、摆上餐桌。

此次联合行动出动警力及执法人员共27人，共检查屠宰场 1家、农贸市场4个、生鲜超市8家、冷冻品销售店2家，发放宣传资料及告知书50余份。排查出8个隐患问题并当场提出整改建议，同时查获“白板肉”近20公斤、生猪私屠窝点1处，目前案件正在进一步办理中。

下一步，漳平市市场监督管理局将持续深化跨部门协作，常态化开展食品安全专项检查，紧盯重点领域、关键环节，严厉打击肉制品违法犯罪，全力守护人民群众饮食安全和身体健康。