马尾区召开2023年度食品安全风险预警交流会商会议

为进一步加强马尾区级食品安全监管部门预警交流，强化马尾区食品安全监管协作，2024年1月9日，福州市马尾区食安办、区市场监管局组织召开2023年度马尾区食品安全风险预警交流会商会议。区农业农村局、发改局、卫健局等多部门参加会议。

与会单位按照“四个最严”要求，坚持问题导向，从各自监管角度通报了2023年度食品安全监督抽检、风险监测工作开展情况，对2023年抽检中发现的农兽药残留超标和微生物污染等问题进行分析研判，对抽检工作中发现的食品安全问题进行重点分析，会议还交流了食品风险管理经验，并就2024年加强食品安全监管工作进行交流。

会议强调，各部门要以创建国家食品安全示范城市为契机，在规范食品单位经营行为的同时，结合各自监管职能，针对食品安全抽检监测中发现的问题，采取有效措施加强检管结合和靶向治理，扎实推进从农田到餐桌食品安全监管。在按照食安创城要求确保食品安全抽检量不低于5批次/千人的同时，持续做好抽检不合格食品后处置工作，及时采取措施消除安全隐患，保障百姓“舌尖上的安全”。

马尾区市场监管局提醒广大消费者：新春佳节即将来临，外出聚会就餐增多，应选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位，就餐时索取购货凭据或保留小票，以备维权所需；若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品、生腌制品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否有经营相关冷食和生食类品种的资质，慎食高风险食品；不购买、不饮用无标签标识、浸泡中药材和成分不清、来历不明的泡制酒；不食用野生蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼、织纹螺以及可能具有毒性或寄生虫风险的食品。