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外卖配送员每日进店取餐，零距离接触商家经营状况，是外卖餐饮前沿观察者。聘任配送员为食安监督员，可前移监管关口，守住出餐源头防线，实现问题早发现、风险早预警、隐患早处置。
近日，龙岩市连城县市场监管局组织召开网络餐饮食品安全社会监督员培训会暨聘任仪式，聘任一批外卖配送员担任食品安全社会监督员。此举旨在探索构建“监管+平台+骑手”三方联动治理模式，借力配送员一线触角优势，破解网络餐饮点多面广、更新频繁的监管难题，推动形成食品安全社会共治新格局。
会上介绍了监督员工作背景、聘任意义及监督重点，开展了餐饮服务食品安全操作规范专题培训，帮助监督员精准识别风险隐患，做到“会监督、敢监督、善监督”。 会议强调，受聘监督员要当好四个角色：一是当好一线观察员，重点关注门店证照公示、后厨卫生、食材储存、餐食封签等关键环节；二是当好风险监督员，发现问题及时通过共治联络群或12315渠道反馈上报；三是当好政策宣传员，积极向商家和消费者宣传食品安全法律法规；四是当好民情信息员，及时传递群众对外卖餐饮的意见诉求。 会议要求，市监部门联动配送监督员双向奔赴、协同发力，对反馈线索快受理、快核查、快反馈，加大“一店多开”“线上线下两张皮”等问题排查整治力度，严厉打击餐饮违法违规行为。下一步，县市场监管局将持续深化食品安全多元共治，凝聚监管与社会力量，切实守护群众外卖饮食安全，让连城百姓点得放心、吃得安心。（连城县市场监管局 刘炜） |
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